Notre amie la courge

Avant que mon homme ne fonde un câble et se reconvertisse en paysan accro du bio, en des temps très anciens remontant à "bien avant la crise", je pensais que la courge était un truc gros, orange, banalement baptisée citrouille. A la fin du mois d'Octobre, on la vidait de sa chair avant d'y creuser des yeux affeux et une bouche vilaine pour faire kré peur aux enfants (lobotomisés par la société de consommation et l'ultra mondialisation, l'amérique ayant débarqué jusque dans notre paisible campagne ligolienne). La pauvre citrouille passait ensuite une semaine sur le perron avant de disparaître à jamais dans une benne à ordures...triste vie que celle de la courge.

Mais bon, ça c'était avant, et c'était dans ma tête d'épouse loin d'être modèle et cuisinière un peu naïve et ignorante, qui ne connaissait que le surgelé et le micro-ondes. C'était donc à des années lumières d'aujourd'hui, une autre époque, que dis-je un monde à part!!!

Parce que desormais, la courge (enfin la tonne et demi de courges stockée dans ma minuscule maison) est devenue presque une adversaire à abattre amie.

Avant, nous aimions tant profiter de la belle arrière saison sous notre véranda ensoleillée et spacieuse, et y recevoir nos amis autour d'un petit verre...

Mais avant, nous avions de drôles d'idées parce que en vrai ce qui est tendance (et au Piment Vert nous sommes au top de l'avant garde je vous le promets juré craché sur toutes ces foutues courges) c'est de ne plus pouvoir inviter ses amis parce qu'on préfère offrir le canapé à nos récoltes, ne plus les inviter à manger parce qu'on remplit le vaisselier de citrouilles plutôt que de vaisselle, et le plus hoooorible top du fun, ne plus leur offrir un petit coup à boire parce qu'on a plus de cave pour ranger notre petit cru local, il a fallu virer les bouteilles pour laisser la place aux courges!!!

Alors là, je le sens bien, vous vous marrez discrètement en pensant presque à voix haute "elle en fait des caisses la femme du maraîcher, toujours à râler, plus ça va plus elle ressemble à son chouchéri". Mais moi je vous réponds "que nenni".

Primo je ronchonne beaucoup moins qu'un paysan et pour cause je ne passe pas 70 heures par semaine à affronter les intempéries, casser mon dos en deux, courir après un lapin, semer, ramasser...et que sais-je encore, pour un salaire pas plus gros qu'une crotte de Mr Loïc.

DeuZio je n'en rajoute pas une seule miette, la preuve en image :

Est-ce que ça tente l'un d'entre vous une petite place sur le canapé? 

Bon, là si on a de grandes jambes, on peut éventuellement accéder à la vaisselle...

Les grands crus du Piment Vert...

Alors, puis-je compter desormais sur un minimum de compassion???!!

Nan mais sans blague...de mauvaise foi moi??

Et ben même pas!

Parce que moi bordel de ch*** j'adoooore la courge, parce que (re) (ma plume bégaie ce soir c'est l'émotion de vous parler d'une telle merveille qu'est la courge, veuillez s'il vous plaît être compréhensifs et excuser mon style aproximatif, la courge, c'est trop de bonheur, j'en perds mon latin...) avec, on peut faire des tas de trucs bons et faciles si on réussit à ne pas se trancher la main en la decoupant le veut.

For the exemple, tu peux pour te la péter grave devant tes collègues de bureau faire plaisir à ton palais, cuisiner un cake tout orange, tout sucré, tout doux et délicieux à déguster avec le café.

C'est so easy!

Mais "pourquoi elle écrit dans la langue de Shakespeare?" demandez-vous en hurlant à votre voisin de pièce (à savoir votre conjoint(e), enfant, mère-grand, animal domestique, collègue, quelqu'un qui passait par là...) qui de toutes manières s'en fout et ne vous répondra pas.

Si j'écris English, c'est parce que c'est open, ça colle trop de la balle avec la mode courge sur le canapé, c'est pour se donner un genre quoi...

Hé, Hé, Hé, j'ai la classsss hein?! 

Bon okayyyyy j'y viens!

Un papier, un crayon, filet de salive au coin des lèvres vous êtes ready?

Alors GO!!

La fabuleuse recette du cake orange

qui fait même pas peur mais k'est trO bOn :

On prend l'équivalent d'un grand bol de purée de courge (type Doubeurre, ou Butternut), que l'on a facilement faite en écrasant à la fourchette la chair (cuite à l'eau ou à la vapeur 20 minutes).

On y ajoute un sachet de levure, 180g de farine, une pincée de sel.

Dans un recipient à part, on bat 3 oeufs avec 100 g de sucre roux et une cuillère de miel, puis on incorpore 100g de noix hachées.

On se mélange énergiquement les deux préparations, puis on verse dans un moule à cake beurré, et hop au four th 7 pendant 45 minutes!

Et maintenant, on se régale, et on arrête de dire que je râle, parce que même si c'est vrai, c'est une mauvaise idée because...ça me fait râler encore plussss!!!

ENJOY!!