• Brrrr!!!...

    BONJOUR A TOUS !

     

    Les news du PV de ce début d’hiver :

    Ce mois-ci, votre maraîcher a mis en terre sous les tunnels : bettes, choux rave, oignons, Claytone de Cuba, salades de printemps. Ont été semés : la mâche, le cresson et les céleris (mais le coup de froid de la nuit dernière -4° les a ratatiné). Actuellement, Cédric nettoie les champs, gratte les terres et remet en état les terrains en préparation du printemps.

     

    La recette facile à faire du mois de Décembre :

    SALADE DE CELERI ET POMMES ACIDULEES

    Un cœur de céleri branche, deux pommes acidulées, une poignée de cerneaux de noix, quelques raisins secs, un peu d’huile, vinaigre balsamique, sel de sésame, poivre.

    Nettoyez et ciselez finement le céleri, coupez les pommes en dés, ajoutez les cerneaux de noix, assaisonnez à votre convenance (le petit + c’est de mettre une touche de miel dans la sauce), servez le tout bien frais, et voilà !!

     Brrrr!!!...

     

    **********

    Nous vous souhaitons un excellent début d’hiver, surtout n’oubliez pas de manger de bons produits bio pour garder votre forme et votre énergie face aux grands froids qui arrivent!!

     

    « oyé! oyé! »

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