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Le tomatillo du Méxique
Cette drôle de petite tomate est en fait un physalis de la famille des solanacées. Originaire d'Amérique du Sud elle est moins connue et utilisées par chez nous.
C'est pourquoi le Piment Vert vous propose ce mois-ci de la découvrir et de lui faire une place dans vos assiettes !
Son goût agréable et acidulé pourrait bien surprendre vos papilles!
Le tomatillo se cuisine aussi simplement que la tomate. Faites-le revenir à la poêle ou rajouter-le en fin de cuisson de votre ratatouille par exemple.
Vous pouvez aussi le manger cru, mais personnellement...beurk !
Pour une recette vraiment sympa, et un blog tout méxicain à découvrir, cliquez ici :
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Le chantier collectif du 15 Août
a permis grâce à votre aide
de ramasser, trier et conditionner
500 kg de pommes de terre!!
Mais pour remplir vos ventres affamés
les deux saisons à venir,
il en faut 500kg de plus...
...ouais je sais, c'est rude comme nouvelle!!
Cette journée ensoleillée, chaude et solidaire
sera un excellent souvenir pour passer l'hiver,
encore un énorme
MERCI
à tous les participants.
Et pour tous ceux
qui n'avaient pas pu se libérer le 15,
mais aussi pour les plus motivés,
et pour tous les z'amis de la patate,
séance de rattrapage prévue
Samedi 18 Septembre à partir de 9h.
Rassurez vous, à priori, il s'agit de la dernière!
Si vous souhaitez rester manger avec nous,
n'oubliez pas de réserver
au plus tard Jeudi 16
pimentvert.ced@gmail.com ou 02.36.33.02.15
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